Pořadatelé chystají pro hosty festivalu novodobou formu letního pikniku. Návštěvníci se mohou těšit na nabídku stánků s gastronomickými specialitami z celého světa. Nabídka bude velice pestrá! Je pamatováno na jemné pokrmy bezmasé i bezlepkové. Například Avokádové bistro nabídne avokádové burgry s hovězím masem nebo avokádové chlebíčky s humusem. Dále bistro Řepánek nabídne plněné slané i sladké rohlíčky a jemnou dýňovou polévku. Veganské hot dogy a Burgry nabídne top vegan grill. Na vyvážení bude v nabídce i hodně pikantních pokrmů – grilovaná žebra, burgry s masem připravovaným metodou sous vide (70 °C, 12 hodin) a následně uzeným přímo ve food trucku (uzené na dubu macerovaném ve whisky, ovocné stromy atp.) Nabídka karibského bistra například s Kari z Trinidadu nebo nabídka pražské rybárny, která přichystá pro festival francouzskou bujabézu a přiveze i náklad tří druhů čerstvých ústřic a proseka, jistě potěší spoustu gurmánů. To zdaleka není všechno. Grilů bude několik a některé velice speciální. Podávat se bude i pizza v kornoutu, marinovaná kachní prsa či jatýrka v kachním sádle nebo šnečí kaviár. I na nabídku sladkého je pamatováno – na hradě se budou podávat francouzké makronky, ale i štrúdly z Havelského trhu, budou se smažit vdolečky i palačinky. V provozu budou dvě kavárny, tři vinařství, stánek s domácími limonádami i cidrem, čerstvým jablečným moštem na místě lisovaným a samozřejmě bar s koktejly a pivo. Celý areál bude rozdělen do tří zón. Festival je o to zajímavější, že se jedná o piknik, tedy návštěvníci jsou vyzváni, aby si přinesli vlastní deky a hodovali tak, jak se na správném letním pikniku v přírodě má. Základní vstupné na festival pro dospělou osobu je 200 Kč, slevy pro rodiny s dětmi, mládež i seniory. Parkování pro hosty zajištěno zdarma. Domácím mazlíčkům není z hygienických důvodů vstup na festival povolen. Více informací najdete na Facebookových stránkách Hodování na Hradě Švihov.

Více info: http://www.hradsvihov.cz/cs/akce/41978-hodovani-na-hrade-svihov