Mezinárodní konference CESTY JÍDLA se zaměří na zákulisí přípravy pokrmů, jejich servírování a stolování na šlechtickém sídle. Součástí programu bude představení současných snah o rekonstrukci takového zážitku. V rámci konference vystoupí odborníci na téma kulinárních tradic ve vztahu ke šlechtické společnosti. Hlavním řečníkem bude mezinárodně uznávaný historik jídla Ivan Day (UK).

Facebook: https://www.facebook.com/events/1230111834837114/