neděle 25. 2. 2024 (10:00 – 13:00) tuto akci již nestihnete
Vydáme se po stopách dávné historie původního a zapomenutého perníkářského řemesla. V průběhu kurzu se seznámíme s počátky výroby pečiva z medu a také s uměním vyřezávaných dřevěných forem.
V praktické části si pak účastníci vyzkouší přípravu medového základu, připraví z něho správné těsto a potom si vytlačí několik vlastních medových tvarů.
Na závěr kurzu se účastníci naučí, jak pečovat o dřevěné formy po použití a jak se vytlačené medovníky pečou. Nepřijdou ani o malou ochutnávku uleželého pečiva. Domů si odnesou vlastní vytlačené medovníky.
V ceně kurzu je materiál, zapůjčení forem, káva, čaj; po skončení kurzu bude možnost prohlédnout si skanzen.
Lektorka: Alena Sokolová
Termín: neděle 25. února 2024, 10:00 – 13:00
Kapacita: 10 osob
Cena: 700 Kč
Co mít s sebou: vlastní zástěru a dřevěné prkénko na vytlačené medovníky
Informace a rezervace místa: Markéta Dvořáková, e-mail:
dvorakova@muzeumkolin.cz, tel. 601 116 694
